食品质量杂志

/目录：2018年

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目录：2018

食品质量杂志-
特刊
- 2018年卷
- 第7480910条
- 编辑

改善食品保护质量的自然策略

Flora V.罗密欧|Juliana Alves Macedo |AntoninoMalacrinò.

食品质量杂志-
特刊
卷2018.
- 第1809297条
- 研究文章

基于高光谱数据的水分掺入鲑鱼掺假的无损鉴定

陶章|Biyao Wang |... |燕吕

食品质量杂志-
特刊
卷2018.
- 第4270279条
- 研究文章

黄酮类生产率优化为绿色和红色形式Perilla frutescens.通过工厂工厂的环境控制技术

na lu |Michiko Takagaki |... |Natsuko Kagawa.

食品质量杂志-
特刊
卷2018.
- 第2936589条
- 研究文章

超声改善次氯酸钠和仪器纹理对鲜切黄瓜的抗微生物作用

Denes K. A. Rosario |Ana Lucia A. Duarte |... |Patricia C. Bernardes.

食品质量杂志-
特刊
卷2018.
- 第7673652条
- 研究文章

三种浮萍中的游离氨基酸（LemaCeae）的测定

小龙张|洪岩陈|... |秦南吴

食品质量杂志-
特刊
卷2018.
- 第2939207条
- 研究文章

磺胺酰胺残留物：捷克市场的蜂蜜品质

SandraDluhošová|IvanaBorkovcová|... |LenkaVorlová.

食品质量杂志-
特刊
- 2018年卷
- 第ID 8478471
- 研究文章

使用变性和裸露溶液从肉类和鱼中提取肌肉蛋白质的方法

Antonella della Malva |Marzia Albenzio |... |rosaria marino

食品质量杂志-
特刊
卷2018.
- 文章ID 3836064
- 评论文章

水果中酚类的先进分析方法

Nesibe Ebru Kafkas |MüberraKosar|... |Alyson E. Mitchell.

食品质量杂志-
特刊
卷2018.
- 第5427302条
- 研究文章

品种，季节和地区对发酵中华鸡蛋红豆杉含量的影响

永文江|金杰华|... |Haile Ma.

食品质量杂志-
特刊
卷2018.
- 文章ID 9843503
- 研究文章

冻融预处理对玉米类胡萝卜素萃取产率和抗氧化生物活性的影响（叶黄素和玉米苷）

闫娇|大晶李|... |雅通萧

食品质量杂志-
特刊
卷2018.
- 第4931202条
- 研究文章

用薯类，幼木和魔芋面粉的添加对抗氧化活性，消化率和饺子包装品质的影响

永利江|尹钊|... |云邓

食品质量杂志-
特刊
卷2018.
- 第ID 9408715
- 研究文章

低卡路里南瓜堵塞用大豆对糖尿病大鼠的影响：化学和感官特性研究

Amnah M. A. Alsuhaibani |Amal N. Al-Kuraieef

食品质量杂志-
特刊
- 2018年卷
- 第3481806条
- 研究文章

冷藏期间电晕放电空气等离子体微生物去污

犹哈昌|Yeoung Seuk Bae |... |吉维崔

食品质量杂志-
特刊
卷2018.
- 第7949782条
- 研究文章

藻类和植物油作为彩虹鳟鱼饮食中的可持续鱼油替代品：一种减少污染物暴露的方法

AmélieBélanger-Lamonde |Pallab K. Sarker |... |格兰特W. Vandenberg.

食品质量杂志-
特刊
卷2018.
- 文章ID 2910481
- 研究文章

生物管道青霉素数量在Postharvest Citrus水果上假单胞菌荧光

王王|蒙耀江|... |江泉侃

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