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食品质量杂志
食品质量杂志/表的内容

表的内容

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  • 食品质量杂志-
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 8885886
  • ——研究的文章

抗氧化活性的乳杆菌DY-1发酵小麦胚芽提取物及其对乳化香肠脂质氧化和质构特性的影响

Wu Juan | Yu Cheng | Ying Dong
  • 食品质量杂志-
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 8818960
  • ——研究的文章

松香胶对苹果果冻理化、结构、流变学、显微结构和感官性能的影响

Mahsa Hasani | Sedigheh Yazdanpanah
  • 食品质量杂志-
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 8882042
  • ——研究的文章

微胶囊生物活性产品的抗高血糖，血管扩张剂和利尿活性辣木属stenopetala叶萃取精华

Debebe Worku Dadi | Shimelis Admassu Emire |…|后基节Sileshi
  • 食品质量杂志-
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 8813047
  • ——评论文章

红外加热在坚果烘烤中的应用

哈迪阿訇
  • 食品质量杂志-
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 8811597
  • ——研究的文章

超高压处理棕榈果实不同酚类组分和主要酚类化合物的消化酶抑制作用:相互作用和分子对接分析

周庆丰|周杰欣|…|缺失蔡
  • 食品质量杂志-
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 8827707
  • ——研究的文章

油棕果实不同酚类提取物和咖啡酸通过改善线粒体功能防止棕榈酸诱导的HepG2细胞脂毒性

Xiaojing Liu | Ou Wang |…|缺失蔡
  • 食品质量杂志-
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 8821346
  • ——评论文章

光:柑橘果实采后真菌腐烂物理防治的替代方法

İbrahim Kahramanoğlu |穆罕默德·法鲁克·尼萨尔|…| Chunpeng广域网
  • 食品质量杂志-
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 8846214
  • ——研究的文章

食品安全风险评估γ-丁内酯转化成危险的γ饮料中-羟基丁酸的定量研究13理化性质的技术

金少明|肖宁|…| Yaonan王
  • 食品质量杂志-
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 8718179
  • ——研究的文章

部分进口肉制品中的生物胺和黄曲霉毒素:发病率、发生率和公共卫生影响

Fahad Dhafer Algahtani | Alaa Eldin Morshdy |…Mohamed Tharwat Elabbasy
  • 食品质量杂志-
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 8869624
  • ——评论文章

蜂胶生化组成及其维持鲜果蔬菜采后贮藏性能的研究

İbrahim Kahramanoğlu | Volkan Okatan | Wan Chunpeng
  • 食品质量杂志-
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章编号1092865
  • ——研究的文章

利用腐坏菌群和延长货架期的消费者试验评价猪肝新鲜度

Rita O. Silva | Margarida i.f.c. Rouxinol | Luís a.s.c. Patarata
  • 食品质量杂志-
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 8874271
  • ——研究的文章

不同茶树无性系绿茶和红茶的植物化学成分及品质

Yadav KC | Ashok Parajuli |…Lila Devi Shiwakoti
  • 食品质量杂志-
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 8842506
  • ——评论文章

四种梅科植物的化学成分及其保健作用

Wei Liu | Guangming Nan |…| Chunpeng广域网
  • 食品质量杂志-
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 3040564
  • ——研究的文章

电磁炒大麦粉对酸奶品质影响的评价

赵燕生|张嘉燕|…肖|香
  • 食品质量杂志-
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -第7131847条
  • ——研究的文章

加纳Volta地区Hohoe街头食品消费模式与程度:基于社区的横断面调查

Winnifred Ekua Baidoe | Mark Kwame Ananga | Elorm Kwame Nyinaku
食品质量杂志
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