TY -的A2 - liguori说道,giorgia盟——Smaoui苗条AU - Ben Braiek Olfa AU - Ben Hlima Hajer PY - 2020 DA - 2020/12/10 TI -真菌毒素分析谷物和相关食品由液体Chromatography-Tandem质谱技术SP - 8888117六世- 2020 AB -在整个世界,谷物和相关食品作为一种重要的能源使用,矿物质和维生素。然而,与真菌毒素的污染一直特别注意由于对人类健康有害的影响。摘要进行了评价真菌毒素的识别和表征研究发表在谷物及相关食品通过液相色谱耦合(串联)质谱(质/ MS)技术。样品制备,已发表的研究开发的基础上提取和清理策略包括固相萃取、固液萃取、和immunoaffinity列,以及基于最小的方法清理(快捷,方便,廉价、有效、崎岖、和安全(QuEChERS))技术,检测。质/女士已经成为黄金方法同时multimycotoxin分析,不同的样品制备方法,由于这些有毒产品的不同的物理化学性质。因此,这个新战略可以另一种快速,简单,准确的确定多类真菌毒素在复杂的谷物样品。SN - 0146 - 9428你2020/8888117 / 10.1155——https://doi.org/10.1155/2020/8888117——摩根富林明——《食品质量PB - Hindawi KW - ER