TY -的A2 Alu 'datt穆罕默德h . AU - Liu Wenru AU -梅,6月盟,谢经PY - 2020 DA - 2020/11/19 TI -阐明瑞香素的抗菌活性和机制荧光假单胞菌和Shewanella putrefaciensSP - 6622355六世- 2020 AB -在这个研究中,瑞香素的抗菌活性和机制 荧光假单胞菌和 Shewanella putrefaciens进行了评估。瑞香素的最低抑制浓度(MIC) p .荧光和 美国putrefaciens是0.16和0.08 mg·毫升⁻¹,分别。生长曲线测试还表明,瑞香素有很好的抗菌效果。细胞内的组件渗漏和细胞生存能力分析的结果说明瑞香素破坏了细胞膜的形态。根据扫描电子显微镜和透射电子显微镜下观察,细菌细胞治疗显示明显的形态学和超微结构的改变细胞膜的两个测试菌株,whichconfirmed瑞香素的破坏细胞膜的完整性。研究结果表明,瑞香素主要对其抗菌效果通过破坏细胞膜和暗示,它有很好的潜力作为天然食品防腐剂。SN - 0146 - 9428你2020/6622355 / 10.1155——https://doi.org/10.1155/2020/6622355——摩根富林明——《食品质量PB - Hindawi KW - ER