TY - JOUR A2 - Barros-Velázquez, Jorge AU - Savadi, Samira AU - Vazifedoost, Mohsen AU - Didar, Zohre AU - Nematshahi, Mohammad Mahdi AU - Jahed, Eisa PY - 2020 DA - 2020/04/01 TI -植物化学分析和抗菌/抗氧化活性香附子(左．珀耳斯。正确使用药用植物需要准确的科学信息和对其化学成分的理解。这些植物的治疗作用是由于其中的化合物。 香附子(l)珀耳斯。禾本科是多年生、泛热带草本植物，是著名的传统药物，在治疗多种症状和疾病方面具有著名的地位。其化学成分、自由基清除活性和抗菌性能 c . dactylon采用圆盘扩散法研究了根状茎对几种细菌和真菌的抑制作用。结果表明，主要脂肪酸结构 c . dactylon甲醇提取物为棕榈酸(36.40%)、油酸(28.26%)和亚油酸(17.01%)。α-生育酚(151.39 mg·公斤⁻¹)和谷甾醇(3199.62 mg·kg⁻¹)分别为主要生育酚和甾醇。经仪器分析，甲醇提取物中总酚类化合物为917.08 mg·kg⁻¹主要化合物为对苯二酚(66.89%)。甲醇提取物在100 - 1000ppm浓度下的抗氧化活性为9.81-67.87%，与200 ppm合成抗氧化剂(BHT)的抗氧化活性为48.93% ( p < 0.05 ）.抗菌研究表明，甲醇提取物 c . dactylon根状茎对所有病原菌均有抑制作用，且其抑菌活性随提取液浓度的增加而增强。因此，最大的抑制区域是对 蜡样芽胞杆菌(18.3±0.4 mm) 大肠杆菌(16.8±0.5 mm) 1000ppm。观察到的抗性最高的是 铜绿假单胞菌(抑制区为12.8±0.15 mm)。200ppm的甲醇提取物对真菌无影响 黑曲霉．但在1000ppm浓度下，形成了直径为14.4±0.45 mm的抑制带。SN - 0146-9428 UR - https://doi.org/10.1155/2020/5946541 DO - 10.1155/2020/5946541 JF - Journal of Food Quality PB - Hindawi KW - ER -