ty -jour a2 -simonne，amarat（amy）au -adzitey，弗雷德里克·艾（Frederick au -au -Assoah -peprah）。大肠杆菌与加纳SP的Tamale Metropolis中的各种肉类分离-8877196 VL -2020 AB-肉类是粮食生物病原体的重要潜在来源 大肠杆菌。进行了这项研究以确定 大肠杆菌从加纳的塔马莱大都市中的肉中分离出来。隔离 大肠杆菌是根据USA-FDA使用该程序完成的 细菌分析手册。抗生素抗性模式 大肠杆菌通过针对8种抗生素的Kirby-Bauer磁盘扩散法测定分离株。总体流行 大肠杆菌在肉类中，样品为84.00％（189/225）。羊肉（88.89％），几内亚禽（88.89％），牛肉（86.67％），当地鸡肉（80.00％）和雪冯（75.56％）被污染 大肠杆菌。平均大肠菌数为4.22 CFU/cm²并且在几内亚禽中最高（4.94 log cfu/cm²），当地鸡肉最低（3.23 log cfu/cm²）。这 大肠杆菌分离株对红霉素（85.00％），四环素（73.33％）和氨苄西林（71.67％）具有高度抗性。多种抗生素耐药性（MAR）指数范围为0.13至1。 大肠杆菌分离株表现出23种具有抗性图案小组（四环素 - 氨基霉素 - 触及霉素）的抗菌耐药性模式是最常见的。多药电阻为68.33％（41/60） 大肠杆菌分离物。结果表明 大肠杆菌通常存在于各种肉类中，并表现出多药耐药性，因此需要有效的抗生素管理指南来简化其在生产行业中的使用。SN -2356-7015 UR -https：//doi.org/10.1155/2020/8877196 DO -10.1155/2020/8877196 JF​​-国际食品科学杂志 - Hindawi KW- hindawi kw -er -er -er-