TY - JOUR A2 - Yanez, Jaime AU - vichabun, Virun AU - Kanchanaphum, Panan PY - 2020 DA - 2020/07/10 TI - LAMP和PCR检测沙门氏菌SP - 8833173 VL - 2020 AB - 沙门氏菌是一种当人们食用被污染的食物或液体时感染的细菌。为了防止人类生病，有一种有效的检测方法是有用的 沙门氏菌在疾病通过食物链传播之前在本研究中，效率 沙门氏菌采用常规环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification, LAMP)、PCR、定量LAMP (quantitative LAMP, qLAMP)和qPCR四种方法进行检测比较。鸡标本人工感染开始于10 mL的10⁸CFU的 美国沙门氏菌感染6人力资源。浓缩2小时。来表示样品的真正污染。结果表明，该方法的灵敏度较高 沙门氏菌PCR、qPCR、LAMP和qLAMP的DNA检测值分别为50 ng、5 ng、50 pg和500 fg。在泰国巴吞他尼市的10个市场采集了30个10克鸡肉样品;然后，检测感染。采用常规LAMP、qLAMP和qPCR方法检测 沙门氏菌在所有的鸡肉样品中。然而，常规PCR方法检测 沙门氏菌只有8个样本感染。总体而言，qLAMP法的灵敏度最高 沙门氏菌DNA检测。SN - 2356-7015 UR - https://doi.org/10.1155/2020/8833173 DO - 10.1155/2020/8833173 JF -国际食品科学杂志PB - Hindawi KW - ER -