TY -的A2 -斯奈德,Lori AU -·卡迪罗,丹妮拉盟——Bevilacqua安东尼奥盟——奇贝利,弗朗西斯卡AU -阿尔提耶里,米蕾西尼格利亚Clelia AU -, PY - 2009 DA - 2009/12/16 TI -造型的生存大肠杆菌O157: H7切块番茄原料,接种来自烟曲霉属真菌和Emericella nidulansSP - 184130六世- 2009 AB - metabiotic交互发生在两个真菌( 来自烟曲霉属真菌和 Emericella nidulans), 大肠杆菌O157: H7切块番茄原料进行了研究。西红柿,preinoculated模具和病原体接种,在空气和包装储存在4、8和12 C ∘ 9天;病原体细胞数量和pH值监控整个存储和数据建模使用三种不同的方程(Geeraerd、威布尔和修改威布尔),评估肩长度,1-log减少时间,死亡时间。这两个 答:来自烟和 大肠nidulans增加的生存 大肠杆菌O157: H7的延长肩膀长度;相比之下,死亡时间显著增加。本文的结果表明,metabiotic交互aspergilli / 大肠杆菌O 157: H7能关注,西红柿的消费(或其他水果和蔬菜)污染模具和病原体是一种可能的场景。SN - 2314 - 6133你2009/184130 / 10.1155——https://doi.org/10.1155/2009/184130——摩根富林明-生物医学和生物技术杂志》的PB Hindawi出版公司KW - ER